Per riuscire a portare a termine il progetto i due autori hanno lanciato una campagna di raccolti fondi tramite la piattaforma “Produzioni dal Basso”.

Torna il Parmigiano Reggiano da agricoltura biologica certificato. Il latte utilizzato per questo formaggio è un latte speciale che viene lavorato singolarmente dall’azienda agricola Goldoni.

Un articolo di Giulina Zanelli racconta la storia del monumento che è stato per tanti anni in piazza Matteotti a Imola.

Intraprendenza, voglia di fare e fantasia: sono gli ingredienti che ha messo in campo Paolo Vannini…

Un prodotto racconta tante storie. Le mozzarelle ci parlano di una cooperativa nata sui terreni confiscati alla mafia…